Пробиотик на основе бактерий вида Bacillus subtilis для молочных коров
Бактерии рода Bacillus subtilis обладают высокой и разносторонней биологической активностью. При
внесение в корм положительный эффект наблюдался у многих видов животных ( от рыб до КРС).
Бактерии B. Subtilis образуют в желудочно-кишечном тракте быстро растущие колонии и вытесняют из
него патогенные и условно-патогенные микроорганизмы Salmonella, Shigella, энтеропатогенные E. coli,
Proteus, Staphylococcus, Candida, аэро и псевдомонадам и т.д, стимулируя при этом рост полезной
микрофлоры хозяина. Продуцируются биологически активные вещества, происходит синтез протеаз, липаз,
амилаз и других пищеварительных ферментов, активируются специфические и неспецифические системы
защиты организма, нормализуется пищеварение, улучшается усваиваемость кормов, повышается иммунный
статус и устойчивость организма к алиментарным заболеваниям инфекционной (бактериальной, микозной)
этиологии.
Сохраняет жизнеспособность при высоких температурах и давлении в установках по экспандированию и
экструдированию, гранулированию кормов, сочетается со всеми видами прививок и усиливает их
эффективность. Любая дозировка абсолютно безвредна, не вызывает привыкания. Не содержит генетически
модифицированные штаммы микроорганизмов. Не содержит в своем составе и позволяет отказаться от
применения антибиотиков, гормонов, стимуляторов роста. Некоторые штаммы используют в составе
пробиотиков для человека и разных видов животных.
Интерес к бактериям этого рода как к пробиотикам существенно возрос. Это связано с накоплением
научных данных об их эффективности при налаживании функции желудочно-кишечного тракта и укреплении
иммунного статуса. Они способны подавлять действие условно-патогенных микроорганизмов путем
конкурентного вытеснения или синтеза соединений с противомикробным действием и способствуют росту
полезных бактерий, в частности Lactobacillus spp.
В роли добавок для молочного КРС пробиотики на основе бактерий рода Bacillus subtilis изучались
сравнительно мало, однако уже существуют доказательства, в частности одного из американских
исследований, того, что некоторые штаммы могут повышать надой, компонентный состав молока, уменьшать
количество соматических клеток (КСК).
Методы эксперимента и сравнивали с показателями аналогичного трехмесячного периода предыдущего
года.Пробиотик на основе бактерий рода Bacillus скармливали 18 724 молочным коровам на пяти
американских фермах. Доза пробиотика на корову на день составляла 15 г (7,35×109 КОЕ/гол./день).
Ученые сравнивали показатели здоровья, продуктивности и воспроизводства до и после добавления
пробиотика. Месячную молочную продуктивность, состав молока и параметры здоровья мониторили с
помощью компьютерных программ Dairy Comp или PCDART в течение трех месяцев до трех месяцев после
начала исследования. Данные воспроизводства они собирали в течение трех месяцев
Результаты:
Здоровье:
За три месяца скармливания добавка снизила частоту кетоза (от18±1,3% до 12,5±1,4%) и
задержки последа (от13,5±1% до 9,7±0,9%), но не повлияла на количество случаев смещения сычуга или
метрита по сравнению с трехмесячным периодом до начала опыта
В период потребления коровами микробной добавки ученые также наблюдали уменьшение средней КСК с
438±10,1 до 404±10,7 тыс./мл.
Воспроизводство:
Микробная добавка положительно повлияла на воспроизводство. В частности выросли показатели
обнаружения животных в охоте (с 52,6% до 57,3%), оплодотворяемости (с 36% до 43,8%) и уровень
стельности на 21-й день увеличился с 17, 9% до 23%. Кроме того, добавка уменьшила количество доз на
плодородное осеменение (от 2,8 до 2,3) и уменьшилось число выкидышей (с 4,1±0,3% до 3,1±0,2%).
Молочная производительность:
По сравнению с контрольным периодом микробная добавка увеличила содержание жира (с 4,05 ± 0,03 до
4,30 ± 0,03) и белка (с 3,2 ± 0,01 до 3,3 ± 0,01) в молоке.
Как результат, рост компонентного состава молока повысил надой на 1,1 кг (ECM, с 35,3±0,4 до
36,4±0,4 кг/сут).Скармливание пробиотика на основе бактерий рода Bacillus молочному скоту в течение
трех месяцев улучшило здоровье коров в переходный период, снизило КСК, увеличило выход молочного
жира и белка, скорректированный по энергии надой и улучшило репродуктивные показатели. Влияние на
здоровье и продуктивность, вероятно, является вторичным и третичным эффектом улучшения здоровья
желудочно-кишечного тракта.
Выводы:
Высокопродуктивные коровы имеют более высокие энергетические потребности, поэтому более
чувствительны к проблемам со здоровьем, особенно в транзитный период и в начале лактации. В связи с
этим ученые изучают технологии скармливания пробиотиков, в частности потенциально полезных для
желудочно-кишечного тракта штаммов Bacillus spp., и их действие на здоровье и продуктивность
молочных коров. В этом исследовании пробиотик на основе бактерий рода Bacillus за три месяца улучшил
здоровье транзитных коров, уменьшил КСК, увеличил содержание жира и белка в молоке, надой и улучшил
показатели воспроизводства. Точные механизмы действия добавки нуждаются в дальнейшем изучении и
объяснении. Однако можно утверждать, что влияние на здоровье и продуктивность — это результат
стабилизации микрофлоры желудочно-кишечного тракта. При цене пробиотика 10 EU/кг и вносимой дозы 15
г/день, эффект многократно окупает затраты, только за счёт количества и качества молока.
При применении кормов с недостатком микроэлементов или витаминов необходимо применение премиксов и в
дополнение к ним пробиотиков.
Премиксы – необходимый элемент питания животных.
Содержат белки, витамины, макро и микроминеральные элементы. Общим недостатком известных кормовых
добавок является отсутствие оптимальных доз микроэлементов из-за низкого содержания в растениях и в
воде таких жизненно важных элементов, как цинк, марганец, кобальт, йод. Как правило в составе
рационов они используются в неорганической форме. Усвояемость микроэлементов в неорганической форме
низкая у животных и птицы. Из-за чего дозировки их в составе кормов зачастую увеличивают в 1,5-2
раза, что вызывает у животных и птицы токсикозы и снижает их сохранность, особенно у молодняка.
Таким образом, традиционные премиксы функционально и экономически не целесообразны.
Высокая усвояемость микроэлементов реализуется если микроэлементы переводят из неорганической формы
в
форму хелатов природных аминокислот и альфаоксикарбоновых кислот. Именно такой состав имеет наш
премикс.
При добавление в такового к корму 1% премикса на 6% увеличивается яйценоскость у кур-несушек. Тот же
состав корма (1% премикса) при выкармливании цыплят даёт ускорение роста на 10%). Для других
животных несколько иной состав премикса, но результат по выкармливанию тот же – около 10% прироста
при введение в корм 1% премикса. При цене 10 EU/кг , все затраты на премикс многократно окупаются.
